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Gala de Fin de Año 2012

Copa de Bienvenida…

Copa de Cava

Unas Delicias Para Empezar…

Jamón Ibérico de Bellota Cortado en Pañuelos

Empezamos con…

Carpaccio de Cigalas y Langostinos Marinados a la Vinagreta de Cítricos

Para Entrar en Calor…

Crema de Calabaza con Crujiente de Jamón
y Almendra Laminada

Continuamos con…

Suprema de Rodaballo en Suquet de Peix con Tallarines de Sepia y
Verduritas de Temporada

Para Diferenciar Sabores…

Sorbete de Frutas de la Pasión

Y Después…

Cabrito Lechal Relleno de Setas y Pistachos Asado a la miel de
Romero con Patatas Sauté, Espinacas Salteadas y Manojo de
Bastoncitos de Zanahoria

De Postre…

Chocolate en Tres Texturas Sobre Crema
de Arroz con Leche con Frutas Silvestres
Tronco de San Silvestre
Surtido de Turrones y Frutos Secos
Café
Uvas de La Suerte y Bolsa de Cotillón

Nuestra Bodega…

Blanco Albariño Con un Par
Tinto Jumilla Crianza Juan Gil
Agua, Refrescos, Cerveza, etc…
Cava Pago de Tharsys
Millesime Brut

Y Por Supuesto

Barra Libre con Orquesta
Gran Gala de Fin de Año 2012
No Olvidaros…
¡¡¡Chocolate con Toña!!!
A las 4 de La Madrugada

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